繁体
其实徐硕并不知
,月饼的
现已经很有历史了,在清朝时候的月饼是在前人无数的摸索之后才
来的,远在南宋的时候,在吴自牧的《梦梁录》中写的是‘四时皆有,任便索唤,不误主顾’,可见在这时月饼就已经很普遍了,不光是中秋有,平常也有,而且月饼这个称谓也许是从北宋时候苏轼的“小饼如嚼月,中有酥和饴”这个诗句之中化
的,那样就更能往前追溯,这么长久的历史,月饼自然要分
很多的分类,常见的就有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、
式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等,而徐硕所吃惯的便是月饼
类中的京式月饼,而京式月饼又可分为自来白、自来红、提浆等类的月饼。在这三
之中最好吃的便是自来白月饼,以小麦粉、绵白糖、猪油或
用植
油等制
,冰糖、桃仁、瓜仁、桂
、青梅或山楂糕、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的,
松酥,馅绵
。自然是
糯糯,而像新疆这边的这
而属于胡饼多一
,自然是
涩甜腻有余,而酥
不足。
再咬一
月饼,细细品了品,却
觉味
不怎么样,好像有一
石灰的味
,有
刺
,不像是以前吃的那
黏黏糯糯,一
咬下,香沁心脾,大则大已,但是内里却是货真价实的好味
。
拜月的,像现在这时候,街上就开始有人吆喝着卖兔儿爷了,这东西是专门让小孩
拜月用的,大多都是用泥
的,衣冠踞坐如人状,不过小孩
哪里会讲那么多的规矩,大多也不过就是小孩
们手上拿着的一个小玩意,有扮成武将
盔甲、
披戢袍的、也有背cha纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔人
之商贩、或是剃
师父、或是
鞋、卖馄钝、茶汤的,不一而足,每当在府内听到外面有人卖兔儿爷的时候,自己便扯着
边的大丫鬟去买两个回来,放在家里把玩,他虽然是拜月的贡品但却是小孩
们绝佳的玩意。
当然除却了兔儿爷之外,当然还有更多好玩的,
灯,焰火,若现在这时刻,满城夜
早就被腾空而起的焰火照的通明,在天空焰火的辉映下,满城都是各
彩,不一而足,光彩夺目。至于
灯一项,中秋
灯和元宵
灯又不一样,中秋
灯多是各家各
之间自己玩乐用,而不是那
大型的,但远在昆仑山上的徐硕却没有现下面的和田城却没有半
的光彩,夜
依旧是黑魆魆的,
不见底。
“不是我吓你,而是再有三天就中秋了,我来看看你。”
吃了几
,索然无味,徐硕索
便把手里的月饼远远的抛开,然后双手枕在脑后,静静的盯着那一
硕大的明月,此时风清月白,时间一长,徐硕微微有些困意,再抬
看那
圆月,一会成了前世的额娘,一会成了老爹,在过了一会成了纳兰容若,再等等成了刘兰,最后月光越来越亮,竟然变成了夏墨,正在冲徐硕吃吃的笑。
山风缓缓
来,拂过徐硕的脸庞,风中寒意让徐硕打了个哆嗦,便清醒了过来,睁开
看时,月亮还是月亮,夏墨香踪却杳杳无踪,叹了
气,一转
,却看到有双
睛正在盯着自己看,一惊之下,徐硕后脑勺寒
直立,倒
了一
凉气,拍着
看着来讪讪
:“你是真打算把我吓死!”